ALAIMO & STRAZZERI s.n.c., con sede a Delia (CL), è una realtà aziendale siciliana che opera nella produzione, commercializzazione e distribuzione di prodotti dolciari tipici siciliani. La realizzazione dei propri prodotti avviene seguendo scrupolosamente gli antichi metodi adottati dalla civiltà contadina accostando a questi, ingredienti semplici e genuini. La "Cuddrireddra" in particolare è un dolce dalla forma rotonda rassomigliante ad una coroncina, il quale segreto risiede in una lavorazione alquanto complessa e nell'adozione di strumenti antichi tramandati da madre in figlia.