L'AZIENDA

La Alaimo & Strazzeri s.n.c. è una realtà aziendale siciliana che opera nella produzione, commercializzazione e distribuzione in tutta Italia di prodotti dolciari tipici siciliani. La realizzazione dei prodotti avviene seguendo scrupolosamente gli antichi metodi adottati dalla civiltà contadina. Nel laboratorio di Alaimo & Strazzeri di Delia (CL) i prodotti vengono ancora oggi lavorati e realizzati come una volta, per questo i nostri dolci mantengono sapori ed aromi di un tempo. 

Abbiamo riprodotto fedelmente tutte le antiche fasi della realizzazione dei nostri prodotti, dalla scelta degli ingredienti, a quella degli strumenti, fino alla sapiente lavorazione della pasta per la realizzazione dei nostri dolciumi.

Nei nostri prodotti ha creduto Slow Food che li ha scelti e proposti come prodotto presidio Slow Food inserendoli tra tutti quelli con un forte radicamento nel territorio in cui nascono, e quindi unici nella loro tipicità e rappresentativi della cultura locale.